Meine türkische Küche MOBI Ò Meine

Meine türkische Küche Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award als bestes mediterranes Kochbuch Ein so pers nliches Kochbuch eines Sternekochs gab es wohl selten Ali G ng rm s der einzige Sternekoch mit t rkischen Wurzeln verr t in diesem Buch seine liebsten Rezepte aus seiner Heimat Neben traditionellen Gerichten aus seiner Heimat T rkei, greift er auch auf klassische Rezepte seiner Mutter zur ck Ali G ng rm s f gt jedem Gericht noch seine ganz pers nliche Note hinzu So wird aus Hummus eine Wei e Bohnen Creme, der Kebab mal mit H hnchen und Garnelen zubereitet und B rek im Ofen gebacken statt frittiert Die Gerichte voller Aromen und spannender Geschmackskombinationen bringen die Frische, Vielfalt und Lebendigkeit der t rkischen K che auf den Teller und sind zu Hause gut nachkochbar Einmalige Fotos aus Istanbul, von Ali G ng rm s und seiner Familie versetzen direkt in die T rkei


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